Barbunya Fasulyeli Soğuk Çorba

0

Barbunya Fasulyeli Soğuk Çorba Tanımı İçin materyaller

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 lt ayran
  • 1 su bardağı kefir (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay bardağı haşlanmış barbunya
  • Yarım çay bardağı haşlanmış yarma mısır
  • Yarım çay bardağı haşlanmış buğday
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet nane (İnce kıyılmış)
  • 3-4 kısım dereotu (İnce kıyılmış)
  • 3-4 yaprak reyhan (İnce kıyılmış)

Barbunya Fasulyeli Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

  • Süzme yoğurdu, ayranı, kefiri, tuzu, kuru naneyi geniş bir kapta düzgünce karıştırın. Haşlanmış hububatları ekledikten sonra kıyılmış yeşillikleri ek ederek karıştırmaya devam edin.
  • Son olarak zeytinyağını ekleyip yavaşça karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Barbunya Fasulyeli Soğuk Çorba Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Soğuk çorba üretiminde kullanacağınız barbunya, nohut ve buğdayları bir gece evvelce ıslatın. Bu sayede daha çabuk yumuşayacaktır.
  • Soğuk çorbayı servis edeceğiniz vakit kekik ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.
Vejetaryen Yemekleri Farklı Zerzevat Yemekleri Diyet Yemekleri Çorba Tanımları Sebzeli Çorbalar

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here