BULGUR SALATASI

0
Bulgur salatası tanımı için gereçler
  • 3 çay bardağı ince pilavlık bulgur
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 2 adet közlenmiş biber
  • 1 adet pancar rendesi
  • 4-5 adet kornişon turş
  • Tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4-5 kısım taze soğa
  • 3-4 kısım taze nan
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
    Sosu için;
  • 3 yemek kaşığı nar ekşis
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım portakal suyu
Bulgur salatası Nasıl Yapılır
  • Pilavlık bulguru sıcak su ile hafif yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
  • Pancarı rendeleyin. Kornişon turşularını ve közlenmiş biberleri küçük küçük doğrayın.
  • Yeşillikleri yıkayıp düzgünce kurulayın. Daha sonra çok ince kıyın.
  • Bulguru geniş bir kaseye alın. Rendelenmiş pancarı, turşuları, doğranmış yeşillikleri, karabiberi ve reyhanı kaseye aktarıp harmanlayın.
  • Zeytinyağını, nar ekşisini ve portakal suyunu ekleyerek karıştırın ve bekletmeden servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here