Cevizli Kek

0

Cevizli Kek Tanımı İçin gereçler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Üzeri için:

  • Yarım su bardağı ceviz

Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine yumurta ve esmer şekeri ekleyip karıştırın. Şeker eriyinceye kadar bu sürece devam edin.
  • Akabinde oda sıcaklığında bekletilmiş ve yumuşamış tereyağını da ekleyin ve karıştırın.
  • Gereçler krema kıvamını aldığında limon kabuğu rendesi ve sütü ek edip çırpın.
  • Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek materyallere ekleyin ve mikser yardımıyla çırpın.
  • Ceviz içlerini iri kesimler olacak biçimde kırın ve unlayarak kek harcına ek edin.
  • Tahta kaşık ile harcı karıştırdıktan sonra kek kalıbına yağlayın ve unlayın.
  • Kek harcını kalıba döktükten sonra orta kısmına büyük kesimli cevizleri ekleyin.
  • Evvelden ısıtılmış 170 dereceli fırında kekinizi 35-40 dakika kadar pişirin.
  • Kek piştiğinde kalıbı zıt çevirip keki çıkartın ve soğuması için bekleyin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevizli Kek Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ceviz içlerini kesinlikle unlayın. Bu sayede pişme esnasında yanmalarını önleyebilirsiniz.
  • Tereyağını oda sıcaklığında bekleterek harcın kıvamını daha uygun tutturabilirsiniz.
  • Dilerseniz, limon kabuğu yerine portakal kabuğu da kullanabilirsiniz.
  • Aroma katmak için tarçın ve toz zencefil ekleyebilirsiniz.

1 Dilim Cevizli Kek Kaç Kalori?

  • Cevizli kekin bir dilimi, yaklaşık 220 kaloridir. Ölçülü bir formda tüketilmelidir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here