Çoban Salata Tarifi

0
Çoban Salatası
Çoban Salatası

Çoban Salata Malzemeleri

  • 2 adet büyük boy domates
  • 1 adet büyük boy salatalık
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet çarliston ya da sivri biber (arzunuza göre)
  • Maydanoz

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

Not: Damak tadınıza göre malzeme listesine taze soğan ve dereotu da ekleyebilirsiniz.

Çoban Salata Malzemeleri
Çoban Salata Malzemeleri

Çoban Salata Tarifi

  • Sağlıklı olduğu kadar leziz salatamıza başlamadan önce kullanacağımız sebzeleri iyice yıkamalıyız. Yeteri kadar temizlendiğinden emin değilseniz sirkeli suda biraz bekletebilirsiniz.
  • Yıkama işlemi tamamlanınca ilk olarak soğanları ince ince doğrayın ve geniş bir salata kasesi içine koyun.
  • Sonrasında isteğinize göre kabukları soyulmuş ya da soyulmamış salatalıkları küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin.
  • Domatesleri de tıpkı salatalıklar gibi soyarak ya da soymadan küp küp doğrayıp kasenizin içine ilave edin.
  • Sıra son olarak seçtiğiniz sivri biber ya da çarliston bibere gelsin. Biberleri de ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın.
  • Sebzeleri hazırlama işlemi bittikten sonra sıktığınız limon suyu, yağ ve tuzu ayrı bir kapta bir güzel karıştırın.
  • İyice harmanlandıktan sonra hazırlanan sosu doğradığınız sebzeler üzerinde gezdirin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak maydanozları güzelce kıyın ve salatanızın üzerini süsleyin. Çoban salatanız hazır…
  • Yayvan bir tabak ya da geniş bir kase içine dökün ve uzun süre bekletmeden servis edin. Şimdi de sıra keyifli bir yemeğin tadını çıkarmaya gelsin.

Not: Arzunuza göre maydanozları, sebzelerle beraber ilk aşamada da ekleyebilirsiniz.

Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata Tarifi

 

Verdiğimiz çoban salata malzemeleri ve tarifi ile rahatlıkla 4 kişilik bir salata çıkarabilirsiniz. Her buzdolabında bulunan sebzelerle pratik ve kurtarıcı olan bu salatayı hızlıca hazırlayabilirsiniz. Kalabalık sofralar için kullandığınız malzemeleri kişi sayısına göre arttırmanız yeterli olacaktır.

Hemen hemen her yemeğin yanına uyacak çoban salatayı, özellikle et, tavuk, balık ve makarna çeşitleri ile harika gidecektir. Sofranızda her zaman yer alabilecek bu salatayı, henüz tatmadıysanız ilk fırsatta de denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here