Elmalı Kurabiye Tarifi

0
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Hanımlar, mutfakta alışılagelmiş yemekler ve tatlılar dışında yeni lezzetler de hazırlamak istemektedir. Farklılık yapmak isteyen hanımlar için en güzel elmalı kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Yemesi oldukça keyifli ve lezzetli olan elmalı kurabiye tarifi ile hem kendinizi, hem de evinize gelen misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

En Güzel Elmalı Kurabiye Tarifi
En Güzel Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler

Hamuru İçin

  • 250 gram tereyağı ya da margarin (hafif yumuşak olacak)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 limon ya da portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç Malzemeleri

  • 3 adet orta boy elma rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Öncelikle elmalı kurabiye tarifi yapılırken iç malzemeler hazırlanmalıdır. Hali hazırda rendelenmiş olan elmaları, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye koyunuz. Orta ateşte malzemeler suyunu tamamen çekene kadar pişiriniz ve sonrasında soğumaya bırakınız. Eğer ceviz atmak isterseniz, soğuduktan sonra malzemelerin içine ekleyebilirsiniz. Bir yoğurma kabı içerisinde, hamur için önceden hazırlamış olduğunuz malzemeleri iyice yoğurunuz.

Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi

Hamurun cıvık olmamak kaydıyla yumuşak olması gerekmektedir. Bu nedenle un eklerken kıvama göre daha fazla ya da daha az ekleyebilirsiniz. Hamuru hazırladıktan sonra göz kararı eşit bezelere ayırınız. Bezeleri açtıktan sonra 8 adet üçgen şeklinde dilimlere ayırınız. Bu dilimlerin geniş olan kısımlarına iç harcı koyunuz ve silindir şeklinde yuvarlayarak sarınız. Tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılan fırında, 175 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika arasında pişirildikten sonra elmalı kurabiye tatlınız hazır hale gelecektir.

Elmalı Kurabiye Tarifinde Püf Noktalar

Elmalı kurabiye tatlısı hazırlanırken kullanılacak malzemeler, daha önce buzdolabından çıkarılmış ve bekletilmiş olmalıdır. Hamurun kıvamının ayarlanmasında en önemli püf nokta budur. Ayrıca iç harcında kullanılacak elmaların suyunun süzülmesi de hamurun yapışmasının önüne geçilmesi ve şeklinin düzgün olması açısından önemlidir.

Bununla beraber fırında pişerken kontrol altında tutulmalı ve pembeleşmeye başladığı anda çıkartılmalıdır. Aksi takdirde hamur hızlı bir şekilde sertleşebilmektedir. Fırından çıkan elmalı kurabiye biraz ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek, elmalı kurabiye tarifi resimli anlatım görüldüğü üzere daha uzun süre üzerinde pudra şekerli görüntüsü ile saklamanız mümkündür.

Elmalı Kurabiye Tarifi Resimli Anlatım
Elmalı Kurabiye Tarifi Resimli Anlatım

Elmalı Kurabiye Kilo Aldırır mı?

İçerisinde bulunan şeker oranı yüksek gıdalardan biri olan elmalı kurabiyeyi fazla tüketmek ne yazık ki, kilo aldırmaktadır. Bir porsiyon elmalı kurabiye içerisinde yaklaşık olarak 613 kcal kalori bulunduğundan dolayı, çok fazla tüketilmemesi önerilmektedir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here