Fırında Makarna Tarifi

0
Fırında Makarna Nasıl Yapılır?
Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

Hanımların ne yapsam telaşına son veren kısa zamanda müthiş lezzet elde edebileceğiniz bir tarif varsa o da fırında makarna tarifidir elbette. Müthiş beşamel sosuyla damaklarda unutulmayan bir tat bırakan fırında makarna sıcak sıcak tüketilmesi gereken bir lezzettir. Peki, bu kadar lezzetli fırında makarna nasıl yapılır?

Fırında Makarna
Fırında Makarna

Fırında Makarna İçin Malzemeler

  • 1 paket fırın makarna
  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tatlı kırmızıbiber unu

Fırında Makarnanın Yapılışı

Fırında makarna tarifi yapılışına başlarken ilk önce makarnaları kaynatıp tuz eklediğiniz suda haşlayın. Makarnalar haşlanırken bir taraftan da beşamel sosu yapmaya başlayın. Beşamel sos için tencereye eklediğiniz sıvı yağı ve tereyağı eritin. Ardından unu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Unun iyice kavrulduğuna emin olduktan sonra sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Beşamel sosunuz kıvam almaya başlayınca yani koyulaşınca altını kısın ve göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.

Fırında Makarna Tarifi
Fırında Makarna Tarifi

Beşamel Sos Sıcakken Makarnayla Buluşturun

Beşamel sosunuzu ocaktan aldıktan sonra içerisine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Ardından haşlayıp soğuk su gezdirdikten sonra süzdüğünüz fırın makarnanızı derin bir karıştırma kabına alın ve üzerine yaptığınız beşamel sosu sıcak sıcak dökün. Daha sonra bir su bardağı kaşarı dibinde biraz ayırarak bu karışıma ekleyin ve tekrar harmanlayın. Bu karışımı yağladığınız fırın tepsisine dökün, ardından kırmızıbiber ununu ve rendelediğiniz kaşarı tepsinin en üstüne dökün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. İlk sıcağı geçtikten sonra fırında makarnanızı servis edebilirsiniz.

Fırın Makarnanızı Çeşitli Tatlarla Lezzetlendirebilirsiniz

Fırında makarnanızı pişirirken haşlanma esnasında pakette yazan süreyi baz alabilirsiniz. Fırında makarna çeşitleri farklılık gösterebilir.

Fırında Makarna Çeşitleri
Fırında Makarna Çeşitlerinden Mantarlı Fırında Makarna

İstediğiniz her makarnayı fırında makarna yapımında kullanabilirsiniz. Özellikle kalın çubuk makarna olmasına gerek yoktur. Fırında makarna yaparken kendi yorumunuzu da katabilirsiniz. İçerisine beyaz peynir, sosis, sucuk, pastırma gibi ürünler ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Fırın makarnanızı fırın tepsisi yerine porsiyonluk güveç kâselerde de yapabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here