Fırında Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Fırında Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

Patates geçmişten günümüze kadar gelen en çok kullanılan ve en çok bilinen sebzelerden biridir ve oldukça doyurucu olmasıyla bilinir. Özellikle savaşlarda ve kıtlık zamanlarında en çok ekilip biçilen ve tüketilen besin maddesidir.

Fırında Patates
Fırında Patates

Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar bütün öğünlere uygun yemek türleri yapılabilir. Sabah kahvaltılarında kızartılabilir, akşam yemeklerinde patatesten yapılan yemek türleri yapılabilir. Bazı yemeklerin yanına patates püresi yaparak yemek sofralarına farklı lezzet katabilir. Patatesten kumpir yaparak çocuklarınız için lezzetli ve oldukça doyurucu bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Özellikle büyük küçük herkesin çok sevdiği patates kızartmasıdır.

Bir de fırında patates kızartması farklı ve oldukça güzel bir lezzet şöleni oluşturur. Klasik tavada patates kızartmasını hep yapmışsınızdır. Bir de fırında patatesi deneyebilirsiniz; sadece tuz ve patatesten olan sade patates kızartmasının tadının herkes için oldukça ayrı bir yeri vardır. Ama bir de bu soslu fırında patates tarifini deneyebilirsiniz. Eğer patateste hiç yakıştıramadığınız veya da patatese çok yakıştırdığınız hatta olmazsa olmaz dediğiniz şeyler varsa tarife ona göre ekleme veya çıkartma yapabilirsiniz.

Fırında Patates Tarifi
Fırında Patates Tarifi

Fırında Patates İçin Malzemeler

  • 5 – 6 orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 – 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 – 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik

Fırında Patates Tarifi

İlk önce patatesleri güzelce yıkayıp, kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri ister kızartmalık dilimler şeklinde isterseniz küp küp doğrayın.

Daha sonra bir borcama ya da bir tepsiye, doğradığınız patatesleri dizin ve patateslerin üzerine sıvı yağı, tereyağı, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.

Fırında Patates Kızartması
Fırında Patates Kızartması

Ve son olarak yarım çay bardağı kadar su ekleyin. Bunu yapmanızın sebebi patateslerin hemen yanmamasını amaçlamaktır. Önce yumuşayıp fırında su buharlaştıktan sonra da kızarması lezzeti artırır.

150 derecede ısıtılmış fırına koyarak patateslerin kızarmasını bekleyin. Kızaran patatesleri fırından çıkartın ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alarak servis yapın.

Deneyenlerin ellerine sağlık ve afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here