Girit Kurabiyesi Tarifi

0
Girit Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Girit Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Malzemesi az, lezzetli mi lezzetli ve yemesi de bir o kadar keyifli olan Girit kurabiyesi tarifi, yapılışı bakımından da oldukça kolaydır. Evde olan malzemeleri kullanarak kısa sürede harikalar yaratmanıza imkan sağlayan bu kurabiye ile hem çocuklarınızı mutlu edebilir, hem de evinize gelen misafirleri ağırlarken sunabilirsiniz.

Girit Kurabiyesi Tarifi
Girit Kurabiyesi Tarifi

Girit Kurabiyesi Malzemeler

Hamuru için;

  • 200 gram hafif yumuşamış tereyağı
  • 2 paket vanilya
  • 2,5 – 3 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 su bardağı pudra şekeri

Girit Kurabiyesi Hazırlanışı

İlk olarak dolaptan çıkartmış olduğunuz tereyağını, eritmeden ancak yumuşayana kadar bekletiniz. Tereyağını bir kaba aktardıktan sonra önce vanilya, sonrasında da unu bir yandan yoğururken bir yandan hamur kıvam alana kadar ekleyiniz. Hamur yumuşak bir kıvama geldiğinde hazır hale gelmiş olmaktadır. Hamur hazır hale geldikten sonra ise streç filme sararak 20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriniz.

Girit kurabiyesi hazırlamak için bekletmiş olduğunuz hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler ayırınız. Şekil verdiğiniz bezeleri ise pişirme kağıdı serilmiş olan fırın tepsisi içerisine diziniz. Önceden 180 derece sıcaklıkta ısıtılmış olan fırınınıza Girit kurabiyelerini sürünüz. Yaklaşık olarak 10-15 dakikada kurabiyeler pişmiş olacaktır. Bu nedenle kontrollü olarak pişirmeniz önerilir.

Girit Kurabiyesi
Girit Kurabiyesi

Girit Kurabiyesi Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Girit kurabiyesi, az malzemeli bir hamurdan yapıldığından dolayı toparlanması ve kıvam alması zor bir hamurdur. Bu nedenle un katarken çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Aynı zamanda pişirme açısından da çok hızlı pişen bir hamurdur. Sürekli olarak kontrol etmek ve pembeleşmenin hemen ardından fırından çıkartmak çok önemlidir. Fırından çıktıktan hemen sonra değil de, 5 dakika bekledikten sonra üzerine pudra şekerini dökmek, pudra şekerinin daha uzun süre üzerinde kalmasını sağlamaktadır.

Portakallı Girit Kurabiyesi
Portakallı Girit Kurabiyesi

Girit Kurabiyesine Eklenebilecek Lezzetler

Oldukça basit, hızlı yapılışıyla ve düşük kalorili olması nedeniyle çoğu kişi tarafından tercih edilen Girit kurabiyesine, tercihlere göre çeşitli lezzetler de katılabilmektedir. Örneğin; hazırlamış olduğunuz pudra şekeri içerisine biraz da tarçın ekleyerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra tercihe göre hamuruna 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyerek portakallı Girit kurabiyesi hazırlayabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here