GİRİT’TEN SOĞANLI SUSAMLI BÖREK

0
Girit’ten soğanlı susamlı börek tanımı için materyaller

Girit’ten soğanlı susamlı börek hamuru için

  • 2+1/2 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt

Girit’ten soğanlı susamlı börek içi ve üzeri için

  • 1 kg soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 50 g susam
Girit’ten soğanlı susamlı börek Nasıl Yapılır

Üzeri susamla kaplı nefis Girit’ten soğanlı susamlı börek…

  • Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanları piyazlık doğrayarak ek edin. Orta ateşte güzelce yumuşayana kadar kavurun.
  • Unu, zeytinyağını ve yoğurdu derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Böldüğünüz hamurun bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Kavurduğunuz soğanları hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın. Hamurun diğer parçasını da elinizle bastırarak açın ve soğanların üzerine kapatın.
  • Yumurtayı çırparak böreğin üzerine güzelce sürün. Bol susam serperek önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Mis üzere taze soğanlı ve susamlı börek tanımı için tıklayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here