Havuç ve kabaklı tart

0

Havuç ve kabaklı tart tanımı için gereçler

Tart hamuru için

  • 250 g un
  • 125 g tereyağı (Yumuşak)
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 tutam tuz

İç harcı için

  • 2 adet iri kabak
  • 4 adet iri havuç
  • 50 g rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3-4 çay kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuç ve kabaklı tart Nasıl Yapılır

  • Adım Adım Havuç ve Kabaklı Tart Üretimi:

Maydanozgiller familyasından olan havuç, ülkemizde Konya ve Ankara etrafında yetişir. A, C ve K vitamini bakımından güçlü olan bu besin, göz sıhhatine epey yararlıdır. Çoklukla sulu yemek, salata, meze ve tatlılarda kullanılır. Diyet listelerinde sık sık yer verilen kabak ise, kalp sıhhatini muhafazasıyla bilinir. Tümör hücrelerini azaltıcı bir tesiri vardır. Gereçleriniz hazırsa, lezzetli ve hafif havuç ve kabaklı tart nasıl yapılır birlikte görelim:

  • Unu bir karıştırma kabına eleyin. Tereyağı, yumurta sarısı ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru streç sinemaya sarıp buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
  • Kabakları yıkayıp kabuğunu soymadan kaynar suda hafif canlı kalacak halde haşlayın. Havuçları temizleyin ve tıpkı formda haşlayın.
  • Fırını 190 derecede ısıtın. Kabak ve havuçları çok ince uzun dillimler halinde kesin. Tart kalıbını yağlayın.
  • Hamuru hafif unlanmış yerde tart kalıbından daha büyük açın ve kalıba yerleştirin. Fazlalıklarını kesin.
  • Kaşar peynirini hardalla karıştırıp tabana yayın. Üzerine dilimlenmiş kabak ve havuçları, bir sıra kabak bir sıra havuç olacak biçimde, ortadan başlayarak tamamını kaplayarak dizin.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve evvelce ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Havuç ve Kabaklı Tartın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tart hamurunda kullanacağınız tereyağı oda sıcaklığında, başka materyaller ise soğuk olmalıdır.
  • Hamuru dinlendirdikten sonra gereçlerin özdeşleşmesi için mikserden geçirebilirsiniz.
  • Kabakları soyduktan sonra 15 dakika suda bekletin. Böylelikle kararmalarını önleyebilirsiniz.
  • Tart hamurunu kalıba dizdikten sonra tabanında çatal yardımıyla küçük delikler açın.
  • Pişirme sürecinin akabinde tartı bir saat dinlendirin. Tart soğumaya başladığında kalıptan çıkartabilirsiniz.

1 Porsiyon Havuç ve Kabaklı Tart Kaç Kaloridir?

  • Havuç ve kabaklı tartın bir porsiyonu, yaklaşık 260 kaloridir. Karbonhidrat pahası yüksek olduğu için, bir gün içinde en fazla iki porsiyon tüketilmelidir. Dilerseniz, kakaolu hurmalı vegan tart tanımını de deneyebilirsiniz.

Meskende kısa müddette hazırlayabileceğiniz çıtır hamurlu tart tanımlarına buradan göz atabilirsiniz. Farklı bir tat için nefis çilekli tart tanımını de notlarınız ortasına ekleyin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here