Havuçlu Kek Tarifi

0
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek lezzetli anlarımıza eşlik eden kek çeşitlerinin başında gelir. İlk defa yapacak olanlar için biraz uğraştırıcı ve neredeyse meşakkatli görünse de, eli alışanların vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Arkadaş toplantılarının, beş çaylarının ve hatta yemek sonrası çayların yanındaki atıştırmalıkların adresi sayılmaktadır. Geçmişten günümüze birçok tatta ve tarifte yeniden şekillenen keklerin lezzetli olduklarını inkar edemeyiz ama en nihayetinde kocaman bir kalori deposu olduklarını da es geçmemeliyiz. Bu nedenle kararında tüketilmeleri önem taşımaktadır. Fakat havuçlu kek tarifi ve içerdiği sebze nedeniyle rakiplerine göre kalorisiz sayılması nedeniyle bir adım öteye çıkmaktadır.

Havuçlu kek malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 bardak süt
  • 3- 3,5 su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilin
  • 2 havuç
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı ceviz

Havuçlu tarçınlı kek tarifini anlatmadan önce yumurtaların ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek ve unu eleyerek daha güzel, daha akışkan bir kek hamuru elde edebileceğinizi unutmayınız.

Havuçlu kek malzemeleri
Havuçlu kek malzemeleri

Havuçlu kek nasıl yapılır?

  • Derin bir kabın içerisine 1 su bardağı şekeri dökün ve 3 yumurtayı üstüne kırın. Blenderı önce yavaş hızda sonra daha hızlı olacak şekilde çalıştırın ve karışımın rengi kırık beyaza dönene kadar çırpmaya devam edin.
  • Karışımın içerisinde sütü ve ayçiçek yağını ekleyin, küçük bir spatula ile karıştırın.
  • Elenmiş unların içerisine, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek, azar azar hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine ilave edin.
  • Spatula yardımıyla hamuru karıştırın ve unların hamur içinde eridiğinden emin olun.
  • Rendelenmiş havuç, 1 çay kaşığı tarçın ve isteğe göre parçalanmış cevizi de ekleyerek son bir kez daha karıştırın.

Elde ettiğiniz karışımı, önceden yağlanmış kek kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınınıza koyun. Yaklaşık olarak 25 dakika içerisinde pişmiş olacaktır. Fırınınızın özelliklerine göre pişme süreleri; 5 ila 7 dakika farklılık göstermektedir. Pişip pişmediğini, bir kürdan veya ince uçlu herhangi bir çubuk sayesinde kolaylıkla anlayabilirsiniz.

Bu havuçlu kek tarifi resimli tariflerde gördüğünüz kadar iştah açıcı ve tam kıvamında olacaktır. Hepinize afiyet olsun.

Havuçlu kek nasıl yapılır?
Havuçlu kek nasıl yapılır?

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here