Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

0
Ispanaklı yeşil mercimek
Ispanaklı yeşil mercimek

Ispanak ve yeşil mercimeğin harmanlanmasıyla enfes bir yemek haline gelen ıspanaklı yeşil mercimek çorbası özellikle kış aylarında en çok tercih edilen akşam yemeklerinden bir tanesidir. Ispanaklı yeşil mercimek yemeği zengin besin deposuyla ilaç niyetine tüketilebilirdir. Aşağıdaki yapılış listesinde belirtilen maddelerle gösterilmiş talimatları sırasına göre uygularsanız yaklaşık 30 dakika gibi kısa bir süre içerisinde 4 kişiye yönelik olarak ıspanaklı yeşil mercimek çorbasını servis edebilirsiniz. Öncelikle gerekli malzemeleri sıraladık.

Ispanaklı yeşil mercimek çorbası
Ispanaklı yeşil mercimek çorbası

Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • Bir su bardağı yeşil mercimek
  • Haşlamak için bol miktarda su
  • Bir adet ince kıyılmış kuru soğan
  • Beş yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • Yeterli miktarda tuz
  • Karabiber
  • Acı biber
  • Bir bağ taze temizlenmiş ve doğranmış ıspanak
  • 3 su bardağı su ya da isteğe göre tavuk suyu (Miktarı çorbanızın istediğiniz kıvamına göre ayarlayın.)
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği

Ispınaklı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

  • Öncelikle ilk olarak mercimeklerinizi biraz haşlayın ve güzelce süzün.
  • Bir çorba tenceresi içerisinde sıvı yağını iyice ısıtın ve bir adet soğanınızı kavurun. Çorba tenceresi çeşitleri için https://www.ews.com.tr/ews-gri-24-cm-derin-tencere adresini ziyaret edebilirsiniz.
EWs gri 24 cm derin tencere
EWs gri 24 cm derin tencere
  • Salçayı ve baharatları ilave edin.
  • Mercimekleri ve ıspanağı da ilave ettikten sonra suyunu ayarlayın.
  • Mercimekleri iyice yumuşak bir kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar

Tarif uygulamasında soğanları kavurma aşamasına geldiğiniz zaman soğanları tamamen kavurmayarak kıvamında bırakırsanız daha lezzetli bir ıspanaklı yeşil mercimek çorbası elde edebilirsiniz. Ayrıca tarifin son aşamasında mercimeklerin uygun kıvamda yumuşamasına dikkat edin, aksi takdirde çok yumuşaması ya da çok sert kalması yemeğinizi mahvetmeye neden olabilir.

Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Pişirme Önerileri

Daha önce belirtildiği gibi çorbanın pişirme aşamasına gelindiğinde mercimeklerin ne çok katı ne de çok yumuşak olmamasına dikkat ediniz.

Ispanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Servis Önerileri

Ispanaklı yeşil mercimek çorbasını servis ederken üzerine nane serpiştirerek çorbanızı daha leziz hale getirebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here