Kakaolu Kek Tarifi

0
Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi

Çocukluğunuza götüren, anne kokulu bir kakaolu kek tarifi istiyorsanız, mutlaka bu tarifi kaydetmelisiniz. Mutfağımızın vazgeçilmezi kek tarifi kakaolu, sade, limonlu, meyveli, hurmalı, yulaflı gibi çeşit çeşit olabilir. Hepsi de sevilir. Bizde sizler için kolay kakaolu kek tarifi hazırladık. Haydi mutfağa!

Tarif Bilgileri:

Kişi Sayısı: 18 Dilim

Hazırlama Süresi: 40 dakika

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • ¾ su bardağı Ayçiçek yağı
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar elenmiş un (yaklaşık 2,5-3 su bardağı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
kek tarifi kakaolu
kek tarifi kakaolu

Yapılışı:

  1. Bir kapta 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Çırpma esnasında şeker tamamen erimelidir. Krema kıvamına gelene kadar çırpmak, daha kabarık ve yumuşak kekler elde etmenizi sağlar.
  2. Şeker iyice eridiğinde 1,5 su bardağı süt ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Ardından bir bardağın ¾’ü kadar Ayçiçek yağı ekleyin.
  4. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.
  5. Bu sırada fırınınızı 180oC’ye ayarlayarak ısınmasını bekleyin.
  6. Kek hamurunuzun kıvamına göre yaklaşık 2,5-3 su bardağı elenmiş un ilave edin. Unu yavaş yavaş, çırptıkça eklemeniz kıvamında bir hamur elde etmeniz için önemlidir.
  7. Dilimli kek kalıbınızı yağlayın ve kek hamurunu kalıba aktarın.
  8. Önceden ısıttığınız 180oC fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  9. Fırını kapatıp kekinizi bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi:

Kolay kakaolu kek tarifini, eğer isterseniz birkaç dokunuşla ıslak kakaolu kek haline getirebilirsiniz. Bunun için un ve kabartma tozu ilavesinden önce hamur karışımından yarım bardak kenara ayırıp kekiniz piştikten sonra sos olarak kullanabilirsiniz. Kekiniz 5 dakika kadar dinlendikten sonra kürdan veya çatalla minik delikler açıp, kenara ayırdığınız sosu kekinize dökebilirsiniz.

Kolay kakaolu kek tarifi

Eğer sos ayırmayı unutursanız birkaç parça çikolatayı benmari usulü eritip bir miktar sütle karıştırdıktan sonra aynı şekilde kekinizi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here