Kekli Kurabiye

0

Kekli Kurabiye Tanımı İçin materyaller

  • 250 gr tereyağı
  • 330 gr esmer şeker
  • 2 yumurta
  • 450 gr un
  • 75 gr kek unu
  • 50 gr kakao
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket hazır çikolatalı pasta tabanı

Çikolatalı krema için

  • 80 ml krema
  • 200 gr bitter çikolata

Kekli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Bir kapta tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları ekleyin. Unları ve kakaoyu ek edip güzelce karıştırın.
  • Akabinde alüminyum folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Bu ortada bir sos tenceresinde kremayı ısıtın.
  • Ocaktan alıp çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar güzelce karıştırın. 15 dakika buzdolabında bekletin.
  • Pasta tabanının üst ve alt kısmını enine bıçakla ikiye kesin. Çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar çıkarın.
  • Hamuru merdaneyle ince açıp tekrar çay bardağıyla yuvarlaklar çıkarın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip evvelce ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
  • Süslemesi için; Kurabiyelerin hepsinin üzerine çikolatalı kremadan sürün. Ortalarına kek yerleştirip kapatın.
  • Kalp biçimindeki kalıbı kurabiyelerin üzerine yerleştirip pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here