KITIR MANTI

0
Kıtır mantı tanımı için gereçler

Hamuru için:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 1 su bardağı un
    İçi için:
  • 300 g kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 1 yemek kaşı kuru reyhan
  • Tuz
  • Karabiber
    Sosu için:
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşı tereyağı
  • Kuru reyhan
  • Yoğurt
  • 2 diş sarımsak
Kıtır mantı Nasıl Yapılır
  • Hamur için gerekli tüm materyalleri bir kapta yoğurup, bir mühlet dinlendirin. Mayalanan hamuru 2 bezeye bölüp ince biçimde açın. Küçük kareler halinde kesin.
  • Harç için kıyma, rende, soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi bir ortaya getirip karıştırın. Kesilen hamurların içine iç harcından doldurup mantı halinde kapatın. Mantıları kızgın yağda kızartın. Sosu için gerekli tüm malzemeyi sos tenceresinde pişirin. Servis tabağına aldığınız mantıyı, üzerine domatesli sos gezdirdiğiniz yoğurtla birlikte servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here