KÖFTELİ BRÜKSEL LAHANASI

0
Köfteli brüksel lahanası tanımı için materyaller
  • 500 g Brüksel lahanası
  • 300 g köftelik kıyma
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 yumurta
  • Karabiber
  • Tuz

Kızartmak için:

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı köri
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Köfteli brüksel lahanası Nasıl Yapılır
  • Brüksel lahanalarını bir tencereye alın. Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak halde haşlayın ve süzün. Öteki tarafta köftenin bütün gerecini karıştırarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın.
  • Sos için süt, nişasta, köri, tuz ve karabiberi karıştırın. Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin. İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
  • Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Evvelce ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here