Köz Patlıcan Çorbası Tarifi

0
En güzel köz patlıcan çorbası tarifi
En güzel köz patlıcan çorbası tarifi

Köz patlıcan çorbası ev kadınlarının en çok tercih ettiği çorbalardan biri. İlk olarak gerekli malzemeleri ardından da köz patlıcan çorbası tarifi listesini aşağıda sıraladık.

Köz patlıcan çorbası
Köz patlıcan çorbası

Köz Patlıcan Çorbası İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • 1/8 ince ince kıyılmış demet dereotu

Köz Patlıcan Çorbası Yapılışı

  • Patlıcanları iyice közleyin.
  • Tereyağını çorbayı pişireceğiniz tencerede iyice eritin ve unu hafif kıvamda kavurun. Çorbayı yapacağınız derin tencere modelleri için https://www.ews.com.tr/ews-krem-24-cm-granit-derin-tencere adresini ziyaret edebilirsiniz.
EWs krem 24 cm granit derin tencere
EWs krem 24 cm granit derin tencere
  • Közlemiş olduğunuz patlıcanları küp olacak biçimde küçük küçük doğrayın.
  • Kavurduğunuz un ile birlikte patlıcanlarınızı çevirin. Dövülmüş olan sarımsağınızı da ilave ediniz.
  • Suyunuzu yavaş yavaş ilave ederek ve hafif kaynadıktan sonra sütü ilave ederek iyice karıştırın.
  • Bir taşım kadar kaynatın ve karabiberi, tuzu ilave ederek isterseniz ince ince kıyılan dereotları ile beraber çorbanızın lezzetine lezzet katın. Şimdiden afiyet olsun.

Köz patlıcan çorbası tarifinde dikkat edilmesi gereken püf noktalar ve servis önerileri

Tereyağı ile beraber unu çok kavurmayın, bu işlem için metal bir çırpma teli kullanmanızı tavsiye ederiz. Közlemiş olduğunuz patlıcanların kabuklarını tamamen soyun ve dilerseniz ezip, ezilmiş bir şekilde çorbaya ekleyin. Eğer pürüzsüz kıvamda bir köz patlıcan çorbası isterseniz el blenderı yardımıyla kıvam aldırabilirsiniz.

Köz Patlıcan Çorbası Tarifinin Pişirme Önerileri

Patlıcanlarınızı közlemek adına köz tavası kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz.

Köz patlıcan çorbası tarifi
Köz patlıcan çorbası tarifi

Közlenmiş Patlıcan Çorbası Mezesi

İsteğe göre en güzel köz patlıcan çorbası tarifi yapılışı esnasında ceviz ve yoğurt kullanarak da çorbanın tadına tat katabilirsiniz, denemeyenlerin kesinlikle denemelerini tavsiye ederiz. Ayrıca közlenmiş patlıcan çorbasını köfte ile de yaparak ilginç bir lezzet elde edebilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Çorbası Kalori Oranları

  • 1 porsiyon (orta boy çorba kasesi) közlenmiş patlıcan çorbasının kalori oranları 190kcal/kalori olarak ölçülmüştür.

Közlenmiş Patlıcan Çorbası Nasıl Saklanır?

  • Kabukları soyulan patlıcanlarınızı buzdolabı poşetlerine koyarak derin dondurucuda muhafaza edebilir, gönül rahatlığı ile saklayabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here