Kurabiye Sepeti

0

Kurabiye Sepeti Tarifi İçin malzemeler

  • 2,5 bardak un
  • 150 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 2/3 bardak toz şeker
  • 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı vanilya özütü/aroması (İsteğe göre toz vanilin de kullanabilirsiniz)

Üzeri için

  • Renkli şeker hamuru
  • Siyah gıda kalemi
  • Kalp şekerler
  • Pudra şekeri (Elenmiş)

Kurabiye Sepeti Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir kasede kuru malzemeleri karıştırın. 2 Başka bir kasede toz şeker ve tereyağını krem kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip çırpmaya devam edin. İçine kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurduktan sonra streç filme sarıp en az 1-2 saat süreyle buzdolabında dinlendirin. (2 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.)
  • Buzdolabından çıkardığınız hamuru 1 yemek kaşığı kadar unla tekrar yoğurup ikiye bölün. Her iki hamuru da sırayla, pişirme kağıdı üzerinde merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp istediğiniz boyda kalıplarla kalpler kesin.
  • İki tepsiye alarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kontrollü olarak 12-15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarınca 5 dakika dinlendirin.
  • Kurabiyeler oda sıcaklığına gelince şeker hamuru ile kaplama işlemine geçebilirsiniz.
  • Buğday nişastası serpilmiş temiz bir tezgahta şeker hamurunu açıp kullandığınız kalıplarla istediğiniz boyut ve şekillerde kalpler kesin.
  • Nişastalı yüzlerini parmaklarınızla hafifçe suyla ıslatıp kurabiyelerin üzerine yapıştırın. Fazlalıkları nazikçe kenarlara yedirin. Üzerlerine gıda kalemi ile mesajlarınızı yazın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here