Kuru Fasülye Piyazı Tarifi

0
Kuru fasülye piyazı
Kuru fasülye piyazı

Kuru fasülye piyazı tarifi başlıklı yazıda piyaz tarifi ve edinilmesi gereken malzemeler belirtilmiştir. Tarif listesindeki talimatları uygulayarak yaklaşık 1.5 saat içerisinde yemeğinizi servis edebilirsiniz. İster yemek niyetine ister salata niyetine tüketilebilen kuru fasülye piyazı yaz akşamlarının vazgeçilmezlerindendir. İlk olarak edinilmesi gereken malzemeleri aşağıda sıraladık.

Kuru fasülye piyazı
Kuru fasülye piyazı

Kuru Fasuyle Piyazı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 300 gram önceden suda bekletilmiş kuru fasulye
  • 1 tane büyük boy kırmızı soğan, (1 tatlı kaşığı tuz ile ovulmuş)
  • 1 tane orta boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı üzüm sirkesi
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz

Kuru Fasulye Piyaz Yapılışı

  1. Kuru fasulye piyaz yaparken kullanacağınız fasulyenin cinsine bağlı olarak bir önceki geceden suya basılan kuru fasulyenizin suyunu iyice süzün.
  2. https://www.ews.com.tr/ews-krem-28-cm-derin-granit-tencere adersinden bulabileceğiniz derince bir tencereye alınan suda şişmiş fasulyelerinizi, üzerini geçecek derecede içme suyunu ilave ederek kısık ateş ayarda yumuşayana kadar haşlamaya bırakın.

    EWs Krem 28 cm Derin Granit Tencere
    EWs Krem 28 cm Derin Granit Tencere
  3. İlk sıcaklığını geçmiş kuru fasulyelerinizi, haşlama suyunuzu süzdükten sonra salatalık kasesine aktarın.
  4. Kırmızı soğanınızı yarım ay biçiminde ince ince doğrayın, ve tuzla ovun. Bir süzgece alınan tuz ile ovulan soğanlarınızı durulamanızın ardından sonra suyunu iyice süzdürün. Yarım demet maydanozunuzu ince ince olacak şekilde kıyın. Ardından da domateslerinizi güzelce dilimleyin.
  5. Derin bir kaseye aldınan haşlamış olduğunuz kuru fasulyenizi; kırmızı soğan, maydanoz, tuz, domates, zeytinyağı ve sirke ile harmanlamanızın ardından bekletmeden servis edebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.

    Fasulye piyazı
    Fasulye piyazı

Kuru Fasulye Piyaz Tarifinin Püf Noktası

Kabuklarını atmasını engellemek için fasulyelerinizi kısık ateş altında haşlayın. Salata yapılışında sertleşeceğinden dolayı kuru fasulyelerinizi diriliğinin gittiğini görene kadar haşlayın. Lapa kıvamında bir görüntü almaması adına derin bir tencere ve bol su içerisinde haşlayın.

Kuru Fasulye Piyaz Tarifinin Servis Önerisi

Servis tabağına alınan piyazınızı, haşlanmış yumurta, domates dilimleri ve zeytin taneleriyle süsleyerek de servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here