Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç

0

Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç tanımı için gereçler

  • 1-2 adet kuşkonmaz
  • 1/2 avokado
  • 1 adet yumurta
  • 1 dilim ekşi maya ekmek
  • 1 kısım taze kekik
  • 1 çay kaşığı lime kabuğu rendesi
  • 1-2 çay kaşığı lime suyu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tane kırmızı biber
  • Su

Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç Nasıl Yapılır

  • Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı kısmı kesin ve kuşkonmazları soyun.  1 tatlı kaşığı karbonat ek ettiğiniz kaynar suda, canlı kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına nazaran 3-5 dakika haşlayın.
  • Avokadoyu  zeytinyağı, rendelenmiş lime kabuğu, lime suyu, tuz, karabiber, biraz taze kekik ekleyerek ezin.
  • Tavada yahut fırında kızarttığınız ekmek diliminin üstüne bu karışımı sürdükten sonra uzunlamasına ikiye kestiğiniz kuşkonmazları yerleştirin.
  • Yumurtayı 4.5 dakika haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyun.
  • Soyduğunuz  yumurtayı ekmek diliminin üstüne yerleştirdikten sonra yavaşça kesin ve servis yapmadan evvel tuz ve tane kırmızı biberi serpin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here