Kuymak Tarifi Tüm Püf Noktalarıyla Kahvaltınızın Baş Tacı Olacak!

0

Merhaba sevgili tarif paylaşımları takipçileri, öyle bir kuymak tarifiyle geldim ki size tek kelimeyle bayılacaksınız!

Karadeniz yöresine ait olduğu bilinen ama lezzeti ülkemizin dört bir yanını dolaşan kuymak tarifini tüm püf noktalarıyla sizler için hazırladık.

Kuymak Tarifi Tüm Püf Noktalarıyla Kahvaltınızın Baş Tacı Olacak! için Malzemeler

  • 150 gr. Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • 1 Buçuk Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 150 gr. Trabzon Kolot Peyniri (marketlerde bulabilirsiniz)

Kuymak Tarifi Tüm Püf Noktalarıyla Kahvaltınızın Baş Tacı Olacak! Yapılışı

1

Tereyağını tavada güzelce eritiyoruz. Eritirken kaşığı bir an olsun tavadan ayırmayın tereyağı biraz bile yanarsa tadını etkileyebilir.

2

2 yemek kaşığı mısır unu eklenir.

3

1.5 su bardağı su eklenir.

4

İyice karıştırıldıktan sonra tuz eklenir.

5

Bu aşamadan sonra güzelce karıştırmak gerekiyor.

6

Büyüklerimiz emek olmadan yemek olmaz derdi. İşte bir miktar emek verdikten sonra kuymak tarifimiz harika oldu. Ben görsellerden çok bir şey anlamadım diyorsanız hemen aşağıda tarifin yapılış videosunu çektik.

7

Trabzon Kolot peynirimizi ekliyoruz.

Tarifin Youtube Videosu

Kuymağın bazı püf noktaları var ve kulaktan dolma bilgilerle yapıldığında istenilen kıvamı tutturmak oldukça zordur. Bu yüzden tam ölçüleriyle ve adım adım aşamalarını sizlere vermek istedik.

Bundan sonra kuymak yapmak istediğinizde malzemeleri kolay bulabilmek için bu sayfayı kısayol olarak kaydedebilirsiniz.

Bu arada karıştırma ve zaman zaman altını kısmak püf noktaları arasında. Videodaki gibi uygularsanız bu tarifi sizden çok kişi isteyeceğine eminim.

Kuymak ile Muhlama Arasındaki Fark Nedir?

Kuymak Trabzon yöresine ait, Muhlama ise Rize yöresine. Kuymakta mısır unu ön planda, Muhlama’da peynir. Her ikisi de Karadeniz yöresine ait lezzetlerdir. Muhlama’da tereyağı biraz daha fazla kullanılır ancak her ikisinde de tereyağının kalitesi oldukça önemlidir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here