Lahana Çorbası Tarifi

0
Lahana Çorbası Diyeti
Lahana Çorbası Diyeti Nasıl Yapılır?

İlk başlarda diyetiyle nam salmış olan lahana çorbası, şimdilerde sofraların sevilen çorbalarından biri haline geldi. Lahana çorbası tarifi sıcak tavuk suyuyla hazırlandı, az miktarda kavrulmuş unla kıvam verildi. Lahana çorbası diyeti uygulamasını doktor kontrolünde 7 gün yapabilirsiniz.

Lahana Çorbası
Lahana Çorbası

Lahana Çorbası İçin Malzemeler

  • Üç yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir akrilik tekli yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tane orta boy beyaz lahana
  • Bir tane orta boy kuru soğan
  • Bir tane orta boy havuç
  • Bir yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 5 su bardağı sıcak tavuk suyu (ya da sıcak içme suyu)
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Servisi İçin;

  • Çeyrek demet dereotu
EWs Akrilik Kırmızı Tekli Yemek Kaşığı
EWs Akrilik Kırmızı Tekli Yemek Kaşığı

Lahana Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı hafif bir kıvama getirmek için ilave ettiğiniz unu çıkarın. Sıcak tavuk suyunun yerine sıcak normal su ile hazırlayın. Zayıflamaya yardımcı olması için diyet menülerde kendisine yer verebileceğiniz lahana çorbasının tadını damağınızda bırakacağından emin olabilirsiniz.

Lahana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Sıcak su miktarını kontrollü olarak ayarlayın, isteğinize göre kaynama sırasında sıcak suyu yeniden ilave edin.

Lahana Çorbası Yapılışı

Lahana çorbası hazırlamak için; ortadan ikiye kesilen lahananın sert kök kısmını alın. Bol suda yıkayarak fazla suyunu süzdürün. Keskin bir bıçak yardımıyla ince ince olacak şekilde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde kesin, havucu rendenin kalın kısmıyla rendeleyin. Çorbaya son olarak ilave etmek üzere dereotunu incecik bir şekilde kıyın.

Tereyağı ve zeytinyağını derin tencerede kızdırın. Doğramış olduğunuz kuru soğanları iyice soteleyin. Acı biber salçasını ve unu ekleyerek orta ateşte, biraz kavurun. Un kokusunu aldığınız zaman sıcacık tavuk suyunu ilave ederek pürüzsüz bir kıvamda olması için metal bir çırpıcı vasıtasıyla karıştırın. Rendelemiş olduğunuz havuç ve ince şekilde kıyılmış beyaz lahanayı katıp orta ateşte kaynamaya bırakın.

Lahana Çorbası Tarifi
Lahana Çorbası Tarifi Yapılışı

Kaynamaya başladığında tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle çorbanızı tatlandırın. Aşağı yukarı 30 dakika kadar pişirdiğiniz çorbanızı ocağınızdan alın, 10 dakika kadar dinlendirmenizin ardından isteğinize göre ince kıydığınız dereotunu ekleyerek servis edin.

Lahana Çorbası Servis Tavsiyesi

Çokça pul biber ilave ederek çorbanızın lezzetine lezzet katmayı sakın unutmayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here