Leziz Sosisli Poğaça Tarifi

0
Leziz Sosisli Poğaça
Leziz Sosisli Poğaça

Eve gelen misafirleriniz ve aileniz için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz aperatif bir yiyecek nasıl hazırlanır? Rahat hazırlanışı ve tadı damağınızda yer edecek lezzetiyle sosisli poğaça nasıl yapılır sizler için derledik. Buyurun tarifimiz için gerekli olan malzemelerle birlikte uygulamaya başlayalım.

Tarif İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket yaş maya
  • 1 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 buçuk çay kaşığı tuz
  • 1 paket sosis
  • Kıvamına göre aldığınca un
kolay sosisli poğaça tarifi
kolay sosisli poğaça tarifi

Sosisli Poğaça Hazırlanışı

Eğer tarif için gereken malzemeleri temin ettiyseniz oldukça rahat ve hızlı bir hazırlanışa sahip olan kolay sosisli poğaça tarifi yapımına başlayabilirsiniz.

1) İlk olarak küçük bir tencereye süt, maya ve şekeri ekleyin. Daha sonra şeker ve maya eriyene kadar karıştırın. Maya ve şeker eridikten sonra tencerenin kapağını örtün. Eriyen karışımınız 5 dakika kadar kısa bir süre sonra köpürmeye başlayacaktır. Köpürdüğü an ocağın altını kapatın.

2) Tencerede erittiğimiz şeker ve mayayı hamur yoğurma kabına alın. Yoğurma kabına aldığınız karışımınızın üzerine tuz ve sıvı yağ ekleyin.

3) Tarifin üçüncü aşamasındaysa göz kararınca un eklemeye başlayın. Unu eklerken bir yandan da devamlı şekilde karışımı yoğurun. Ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamı dediğimiz hale geldiğinde un eklemeyi bırakabilirsiniz.

4) Elde ettiğiniz hamurun ağzını streç kâğıt veya bir elbezi yardımıyla örterek 30-40 dakika boyunca mayalanması için tezgâhın üzerinde bekletin. Hamurunuzu 30-40 dakika sonrasında kontrol edin ve mayalandıysa istenilen kıvama gelene kadar birkaç dakika daha yoğurun.

5) Yoğurduğunuz hamurdan küçük parçalar alarak bunları avuç içi büyüklüğünde yuvarlaklar halinde açın. Açtığını hamurun içine sosis ekleyin ve hamuru kapatın.

6) Hazırladığınız sosisli poğaçaları isteğinize göre yağlı kağıt serdiğiniz ya da yeterli miktarda yağladığınız EWs 32 cm granit fırın tepsisine aralarında yeterli boşluk olacak şekilde yerleştirin.

7) Poğaçalarınızın üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğinize göre haşhaş ya da susam ekleyin.

8) Tepsinizi önceden ısıttığını 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.

Sosisli Poğaça Hazırlanışı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here