Lor peynirli ve mantarlı yufka pay

0

Lor peynirli ve mantarlı yufka hisse tanımı için gereçler

  • 250 gr kültür mantarı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kıyılmış taze kekik
  • 1 tutam biberiye
  • 1 tutam muskat
  • 2 yufka
  • 2 yumurta
  • 75 gr tereyağı
  • 200 gr lor peyniri
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 çorba kaşığı  maydanoz yaprakları
  • Taze kekik yahut biberiye kolları

Lor peynirli ve mantarlı yufka hisse Nasıl Yapılır

  • Mantarları temizleyip dilimleyin. Sarımsakları soyup kıyın. 20 gr tereyağını tavada eritip sarımsak ve mantarı soteleyin.
  • Yüksek ateşte mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Mantarları tavadan alıp kekik, biberiye ve muskatı ekleyip harmanlayın.
  • Kalan tereyağını tavada eritin. 1 yufkayı tezgaha serip üzerine fırça ile tereyağı sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatıp yağlanmış fırın kalıbına kenarları dışa sarkacak halde yerleştirin.
  • Lor peyniri, 2 yumurta ve kremayı çukur bir kasede çırpın. Karışımın yarısını kaşıkla yufkanın üzerine gezdirerek döküp yayın.
  • Mantarları ekleyip üzerini kalan peynirli karışımla kaplayın. Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Kenarını maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Taze kekik yahut biberiye kısımlarıyla süsleyip dilimleyerek sıcak ya da ılık servis yapın.

Lor Peynirli ve Mantarlı Yufka Hisse Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mantarların kabuklarını soyun ve suda durulayın. Akabinde kağıt havlu ile kurutun.
  • Sarımsakların canlı kalmasını önlemek için, rendeleyebilirsiniz.
  • Yufkaların eşit pişmesi için, fırını evvelden ısıtın.
  • Yufkaların pişmesine yakın, üst kısmına çörek otu serpiştirebilirsiniz.

1 Porsiyon Lor Peynirli ve Mantarlı Yufka Hisse Kaç Kalori?

  • Lor peynirli ve mantarlı yufka hissenin bir porsiyonu, yaklaşık 260 kaloridir. Hamur işi olduğu için, ölçülü tüketilmesi gerekir.

Çay ve kahvenin yanına çok yakışan peynirli poğaça tanımını denemeyi unutmayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here