Mantar Soslu Makarna Tarifi

0
Kremalı mantarlı makarna nasıl yapılır?
Kremalı mantarlı makarna nasıl yapılır?

Herkesin çok sevdiği lezzetler arasında tartışmasız ilk sırada yer alıyor mantar soslu makarna. Yapımı oldukça zahmetsiz olan bu enfes lezzeti sizler de evlerinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz. Akşam yemekleriniz için hazırlayabileceğiniz, yeri geldiğinde sıkışık zamanlarınızda kurtarıcı olacak lezzetli bir yemek varsa o da kremalı mantar soslu makarnadır. Gelin, bu eşsiz lezzet hangi malzemeler yardımıyla nasıl hazırlanır, hep beraber bakalım. İlk olarak tarif için gerekli malzemelerle başlayalım.

Mantar Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler

  • 1,5 litre su
  • 1 paket penne makarna
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Mantar soslu makarna tarifi
Mantar soslu makarna tarifi

Makarna Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı su (haşlanmış makarnanın suyunu kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 2 avuç fesleğen
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 300 gram mantar
  • 2 paket krema

Tarifin Uygulanışı

1) İlk olarak granit tava içerisinde 1 yemek kaşığı tereyağını atıp iyice eritin.

EWs Krem Renk 26 cm Granit Tava
EWs Krem Renk 26 cm Granit Tava

2) Önceden halka şeklinde doğrayarak hazırladığınız sarımsakları erimiş tereyağ içine atın ve iyice soteleyin.

3) Tereyağıyla beraber sote yaptığınız sarımsakların içine 300 gram mantarı da ekleyerek soteleme işlemine devam edin.

4) Ayrı derin bir tencere içerisine 1,5 litre suyu boşaltın. Su kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tuzu atın. Tuz eriyip kaynadıktan sonra 1 paket penne makarnayı içerisine boşaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişen makarnadan bir su bardağı makarna suyunu ayırın.

mantar soslu makarna
mantar soslu makarna

5) Tavada bulunan sotelenmiş mantarların üzerine 2 paket kremayı, makarnadan ayırdığını 1 su bardağı suyu, 1 tutam fesleğeni ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyin. Belirli bir kıvam alana kadar karıştırarak, iyice pişirin.

6) Hazırladığınız kremalı ve mantarlı sosun üzerine pişirdiğiniz makarnaları ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar iyice pişirin.

7) Hazırladığınız makarnanızı tabaklara boşaltın. Üzerine önceden rendelenmiş parmesan peynirinden ilave edin. Son olarak güzel bir görüntü oluşturması için makarnanın üzerine fesleğen yaprağı koyabilirsiniz. Soslu makarnanız sıcak olarak servise hazır!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here