Meyve Aromalı Kek

0

Limon Aromalı Meyve Parçacıklı Kek
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı(250 ml.) süt
1 su bardağından iki parmak eksik (150gr)şeker
125 gr.eritilmis margarin yada  tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket limon sekeri (yada 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi veya 1 tüp limon aroması)
1 paket pastalar icin karışık meyve
Üzeri için
3-4 yemek kaşığı iri çekilmiş badem

Bu keki her yedigim de limon aroması damakta harika bir tat bırakıyor. Mutlaka denemelisiniz.
Limon şekeri  marketlerin pasta malzemeleri satılan reyonlarin da bulabilirsiniz. Genelde Avrupa da yılbaşına yakın marketlerde daha çok satışı oluyor.
Pasta meyvesi bulamayanlar 2 tane kuru kayısı, 1 tane kuru incir 10~15 adet üzüm kurusunu sıcak suda bir süre bekletip sonra küçük parçalar halinde doğrayıp kek için kullanabilirler

Hazırlanışı:
Yumurtaları mikserin yüksek ayarında köpürene kadar çırpıyoruz.
Ilık sütünü ve şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Limon şekerini tereyağını ve sıvıyağını ilave ediyoruz.
Kabartma tozunu katıp azar azar un eklerken mikser ile orta hızda çırpmaya devam ediyoruz.
Kekimizin kıvamı olduğunda meyvelerini ekleyip düşük ayarda bir süre daha çırpıp kekimizi hazırlıyoruz.
Silikon kek kabının taban kısmını biraz yağlayıp kırık bademleri serpistiriyoruz .Üzerine hazırladığımız keki boşaltıyoruz.
185’C önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.Deneyen herkese  Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here