Meyveli Kek Tarifi

0

Malzemeler;

  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı süt ya da yoğurt
  • Kuru üzüm
  • Kuru çilek
  • Kuru kayısı
  • Portakal kabuğu rendesi
  • Kuru kivi
  • 8 Yemek kaşığı un
  • 7 Çeşit baharat tozu
  • 1 Paket vanilya tozu
  • 1 Paket kabartma tozu

Hazırlanışı;

Kekimizi hazırlamak için öncelikle bir kapta 3 adet yumurtamızı 1 su bardağı toz şekerimizi mikserimizin yüksek devirin de köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra bu karışımımıza sıvı yağımızı ve sütümüzü ilave ediyoruz ve biraz daha çırpmaya devam ediyoruz. Sonrasında ise dilersek kuru meyvelerimizi ufak ufak doğruyoruz fakat dilerseniz doğramayabilirsiniz de doğradığınız takdirde daha güzel bir görüntü elde etmiş olursunuz. Doğradığımız kuru meyvelere rendelenmiş portakal kabuklarını ve 7 çeşit baharat tozumuzu ekleyipbir kasede sıcak su ile ıslatıp yumuşamasını sağlıyoruz. Yumuşayan kuru meyvelerimizi kek karışımımıza ilave ediyoruz. Kek karışımımıza toz vanilya ve kabartma tozumuza da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Tercihinize göre dilediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz. Kek karışımımızı yağladığımız kek kalıbına döküyoruz ve 150 derece fırınımızda öncelikle fırınımızın sadece alt kısmını çalıştırarak yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Son dakikalarına doğru fırının üst kısmını çalıştırıp Meyveli Kek’ imizi pişiriyoruz

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here