Örgü Poğaça Tarifi

0

Yapılışı :

Yoğurma kabında, ılık su ile mayayı iyice eritin. Üzerine şekeri ilave ederek erimesini sağlayın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın. En son, azar azar elenmiş  un ilave ederek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini örterek yarım saat  mayalanmaya bırakın.

Mayası geldiğinde hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve beze yapın. Sonra elinizi yağlayarak bu bezeleri elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.Bir bıçakla kenarlarından eşit çizikler atalım ve saç örgüsü şeklinde katlıyarak

Ortasına iç malzemesini koyun. Kese şekli vererek kapatın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın.

Tepsinin üzerini nemli bez ile örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayası gelince üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpin.

175 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

 

Malzemeler :

* 2 su bardağı ılık su

* 1 su bardağı ayçiçek yağı

* 1 yemek kaşığı yoğurt

* Yarım çay bardağı toz seker

* 2 tane yaş maya

* 1 yemek kaşığı tuz

* Aldığı kadar un

 

İçi için; peynir, maydonoz veya kıyma maydonoz.

Akşam otururken ya da sabah kahvaltısında çayınızın yanında atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz enfes bir puaça tarifi. Gelen özel misafirlerinize ve okula giden çocuğunuza iyi bir atıştırmalık. Şimdiden herkese bol keyifli  dakikalar dileriz.Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here