Pekmezli balkabağı tatlısı

0

Pekmezli balkabağı tatlısı tanımı için gereçler

  • 2 kg temizlenmiş bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pekmez

Üzeri için:

  • 1 kase iri çekilmiş ceviz içi

Pekmezli balkabağı tatlısı Nasıl Yapılır

  • Bal kabağını yıkayıp istediğiniz üzere dilimleyin. Tabanı düz ve geniş bir tencereye sıralayın. Üzerine toz şekeri serpin. Tencerenin kapağını kapatıp en az 3 saat bekletin. (Zamanınız yoksa 1 çay bardağı su ek edip pişirmeye başlayabilirsiniz)
  • Tencereyi ocağa alın ve evvel yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi uygunca kısın. Bal kabakları yumuşayana kadar pişirin. İndirmeye 5 dakika kala pekmezi dökün. Tekrar tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika sonra ocaktan alın ve oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine iri kırılmış ceviz içi serperek servis yapın.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here