Peynir, ceviz ve ıspanaklı bohçalar

0

Peynir, ceviz ve ıspanaklı bohçalar tanımı için gereçler

Krep hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yumurta
  • 2 yumurta akı
  • Yarım su bardağı su
  • 1çorba kaşığı soda
  • 30 gr tereyağı
  • 1 tutam tuz

İç gereç:

  • 250 gr ıspanak
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 100 gr lor peyniri
  • 1 taze soğan
  • Birkaç taze soğan sapı
  • 50 gr çekilmiş ceviz
  • Tuz, karabiber

Peynir, ceviz ve ıspanaklı bohçalar Nasıl Yapılır

  • Unu çukur bir kaba eleyin. Yumurtalar, yumurta akları, süt, tuz, soda ve yarım su bardağı suyu çukur bir kapta mikserle çırpın. Una ekleyip pütürsüz bir hamur olana kadar çırpın.
  • Taze soğanı temizleyip kıyın. Ispanağı temizleyip doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı soteleyin.
  • 1 tutam tuz ve karabiber serpip devamlı karıştırarak suyunu büsbütün çekene kadar pişirin. Ceviz ve peyniri bir kapta harmanlayıp ıspanaklı harca ekleyin. Uygunca karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Teflon tavayı tereyağı ile yavaşça yağlayın. 1 kepçe kadar krep hamuru döküp pişirin. Spatula ile zıt çevirip başka tarafını pişirin.
  • Materyal bitene kadar krepleri tıpkı biçimde hazırlayın. Ispanaklı harcı kreplerin ortasına paylaştırıp bohça halinde kapatın ve taze soğan saplarıyla bağlayıp servis yapın.
  • Peynir, ceviz ve ıspanaklı bohçaları hazırladıktan sonra sıcak fırına verip 2 dakika ısıtın. Daha sonra servis yapın.

Peynirli, Cevizli ve Ispanaklı Bohçaların Püf Noktaları Nelerdir?

  • Materyalleri mikserle karıştırırken topak kalmamasına itina gösterin.
  • Ispanakları sudan geçirin ve elinizle küçük modüllere ayırın. Akabinde bıçakla doğrayabilirsiniz.
  • Kullanacağınız cevizlerin kabuksuz olması daha yeterli sonuç verecektir. Kabuklu cevizler acımsı bir tat bırakır.
  • Bohçaları servis etmeden çabucak evvel ısıtın.

1 Porsiyon Peynirli, Cevizli ve Ispanaklı Bohça Kaç Kalori?

  • 100 gramlık peynirli, cevizli ve ıspanaklı bohça yaklaşık 125 kaloridir. Besin bedeli yüksek olsa da, ölçülü bir halde tüketilmesi önerilir.

Konutta hazırlayabileceğiniz pratik hamur işi tanımları mi arıyorsunuz? Nefis ıspanaklı börek tanımına göz atmayı unutmayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here