PEYNİRLİ GANİTA PİDESİ

0
Peynirli ganita pidesi tanımı için materyaller

İç harcı için:

  • 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 2 yumurtanın beyazı

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için:

  • 2 yumurta sarısı
Peynirli ganita pidesi Nasıl Yapılır
  • İç harcını hazırlamak için peyniri, yumurta beyazlarını ve ince kıyılmış dereotunu derin bir kapta karıştırıp bir kenarda bekletin. Hamuru hazırlamak için, 1 bardak ılık süte toz mayayı ve toz şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırıp yoğurma kabına boşaltın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, tuz ve alabildiği kadar un koyup, kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp mayalanması için 40 dakika bekletip, dinlendirin.
  • Mayalanan ve dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp, hafif unlu tezgahın üzerinde elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. İçine hazırladığınız peynirli karışımı uzunlamasına koyup, hamurun iki ucundan tutarak oval bir form verin.
  • Yağlanmış fırın tepsisine pideleri aralıklı olarak dizip 20 dakika bekletin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp, evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pideler uygunca kızarıncaya kadar, 15 dakika pişirin. Fırından çıkarınca, sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here