Peynirli Makarna Tarifi

0
Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?
Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?

Yetişkin, çocuk demeden herkesin sofrasına mutlaka misafir olan peynirli makarna, fırına girdiğinde lezzetine lezzet katıyor. Peynirli makarna tarifi zaten yapması çok kolay ve lezzetli bir tariftir ama fırında peynirli makarna denildiğinde akan sular durur. Hiçbir makarna tarifi bu kadar lezzetli olmayabilir. Leziz fırında peynirli makarna tarifi için adımları izlemeniz yeterli olacaktır.

Peynirli Makarna Tarifi
Peynirli Makarna Tarifi

Peynirli Makarna İçin Malzemeler

  • 1 paket fırın makarna
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı beyaz peynir

Beşamel Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
Fırında Peynirli Makarna
Fırında Peynirli Makarna

Peynirli Makarna Hazırlanışı

  1. Büyük bir tencerede 1,5 litre kaynar suya 1 yemek kaşığı tuz atın ve ardından su kaynarken makarnaları da ilave edin.
  2. Makarnalar bir yandan haşlanırken beşamel sos için hazırlıklara başlayın.
  3. Beşamel sos için öncelikle yağınızı eritin.
  4. Eriyen yağa unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
  5. Kavrulan una yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk süt ilave edin ve bir yandan karıştırın.
  6. Kaynayana kadar karıştırın ve kaynadıktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın.
  7. Haşlanan makarnanızı süzmeye alın.
  8. Haşladıktan sonra süzdüğünüz makarna ile beşamel sosu karıştırın.
  9. Dikdörtgen bir borcam içerisine beşamel soslu makarnanın yarısını alın ve üzerine 1 su bardağı beyaz peynir ve 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin.
  10. İkinci kat olarak tekrar tencerede kalan beşamel soslu makarnayı borcam içine alın.
  11. Makarnalar borcam içine alındıktan sonra, son olarak üzerine 1 su bardağı kaşar peynirini serpin.
  12. 170 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
  13. Kaşarlar eridikten sonra servis edebilirsiniz.
  14. Afiyet olsun.
Peynirli Makarna
Peynirli Makarna

Püf Noktası

  1. Beşamel sosu yaparken sürekli başında durup karıştırın yoksa topaklanma yapabilir.
  2. Beşamel sosa sütü soğuk olarak ve yavaş yavaş ilave etmeye özen gösterin.
  3. Makarnayı haşlamak için ısıttığınız suya, kaynamadan tuz ilave etmeyin çünkü tuzlu su geç kaynar.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here