Peynirli Poğaça Tarifi

0
Kolay peynirli poğaça tarifi
Kolay peynirli poğaça tarifi

Okul beslemelerinin olmazsa olmazı poğaçalardır. Özellikle peynirli poğaça çocuklar tarafından en çok tercih edilen poğaça çeşididir. Sadece beslenmelerin değil kahvaltı sofralarının, çay saatlerinin de vazgeçilmezi olacak peynirli poğaça tarifi sizler için hazırlandı.

Peynirli poğaça tarifi
Peynirli poğaça tarifi

Malzemeler;

  • 7,5-8 bardak un
  • 1 yumurta
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 2 bardak ılık su
  • 1 küp yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
  •  İçi için peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımı
  • Üzeri için yumurta sarısı, çörek otu veya susam

Peynirli Poğaça Yapılışı

Kolay peynirli poğaça tarifi için öncelikle derin bir yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri ekleyerek mayayı eritin. Daha sonra poğaça için gerekli malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü ve eleyerek eklemeyi unutmayın.

Peynirli poğaça
Peynirli poğaça

Unu Yavaş ve Eleyerek Eklemelisiniz

Poğaça tarifi peynirli yaparken ele yapışmayan bir hamur yoğurmalısınız. Bu sebeple kontrollü eklemenizde fayda vardır. Ele yapışmayan hamurunuzu yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakmalısınız.

Hamurunuzu 1 Saat Mayalandırmalısınız

Hamurunuzu yaklaşık bir saat dinlendirdikten sonra kabaran hamurunuzu çok indirmeden hafif bir yoğurun ardından şekil vermeye başlayın. Yumurta büyüklüğünde kopardığınız parçaları arzunuza göre elde veya unladığınız tezgâhta istediğiniz şekli verin ardından hazırladığınız Peynirli harcı içerisine doldurun ve pişerken açılmayacak şekilde kapatın. Tüm hamura bu forumu vererek tepsiye dizin.

Poğaçalarınızı Altı ve Üstü Kızarana Kadar Pişirin

Tepsiye dizdiğiniz peynirli poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün daha sonra çatalla üzerini çizin arzunuza gör susam, çörek otu veya her ikisini de karıştırarak ekleyin ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin. Pişen ve ilk sıcaklığı  çıkan poğaçalarınızı https://www.ews.com.tr/ews-porselen-2-katli-servis adresinde bulabileceğiniz EW’S servis tabağında sunabilirsiniz, afiyet olsun.

EWs porselen 2 katlı servis
EWs porselen 2 katlı servis

Fırını Önceden Isıtmalısınız

Peynirli poğaçalarınızı yaparken iç harcına istediğini peyniri ekleyebilirsiniz. Arzunuza göre pul biberde ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Poğaçalarınızı dilerseniz sıcak dilerseniz de soğuk servis edebilirsiniz. Peynirli poğaçalar pişerken ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız yoksa poğaçalarınız istediğiniz gibi kabarmayacaktır. Pişirmeden önce fırını ısıtmanız mayalı hamurların pişmesinde oldukça önemli bir faktördür.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here