ŞARKÜTERİ PİZZA

0
Şarküteri pizza tanımı için materyaller
  • 11 g kuru maya
  • Ilık su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ılık süt

Domates sosu için

  • 1 domates
  • 2 yaprak taze fesleğen
  • 1 kısım taze kekik
  • Yarım diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Üzeri için

  • Yarım su bardağı rendelenmiş lisan peyniri
  • 10-11 dilim sucuk
  • 4-5 dilim sosis
  • 4-5 dilim jambon
  • 4-5 arpacık soğan
  • 10-12 parça misket mozarella peyniri
Şarküteri pizza Nasıl Yapılır
  • Hamuru için mayayı ılık suda eritin. Unu geniş bir kaba eleyin. Tuz ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Ortasını havuz üzere açın. Zeytinyağı ve sütü ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında iki saat dinlendirin.
  • Domates sos için gerekli olan bütün malzemeyi pürüzsüz bir sos elde edinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak açın. Üzerine domates sos sürün. Domates sosun üzerine rendelenmiş lisan peynirini serpin. Yuvarlak dilimlediğiniz sucuk, sosis, şerit dilimlediğiniz jambon, ortadan ikiye kestiğiniz arpacık soğan ve misket mozarella peynirini ek edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here