Sebze Çorbası Tarifi

0
Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Kışın hastalıklardan korunmanın en lezzetli yolu olan çorbalar, vitamin deposu olması yönünden de çok besleyici bir seçenek. Özellikle birçok sebzenin birleşimiyle oluşan sebze çorbası hem sağlıklı beslenenler için hem de diyet yapanların tercihi oluyor. Bağışıklık güçlendirirken sağlıklı bir şekilde doymak istiyorsanız sizler için derlediğimiz sebze çorbası tarifi incelenmeye değer!

Sağlık deposu olan bu leziz çorba hem kısa sürede yapılabiliyor hem de çok pratik. Gelin diyet sebze çorbası tarifimize başlayalım!

Diyet Sebze Çorbası
Diyet Sebze Çorbası

Sebze Çorbası için Gereken Malzemeler

  • 2 Adet patates
  • 1 Adet kuru soğan
  • 2 Adet havuç
  • 1 Adet kabak
  • 1 Adet kırmızı dolmalık biber
  • 2 Dal taze soğan
  • 1 Adet kereviz sapı
  • 2 Yemek kaşığı bulgur
  • 4 Yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 Çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2 Litreye yakın su

Sebze Çorbası Yapılışı

Sebze çorbasını hazırlamaya sebzeleri doğrayarak başlıyoruz. Sebze çorbası tarifi oldukça pratik fakat size önemli bir püf noktası sunacağız. Düdüklü tencere ile pişireceğiniz çorba daha hızlı pişecek ve hazır olacaktır. Bunun için, çorbanızın miktarına uyacak olan derin bir düdüklü tencere seçmelisiniz.

Sebze Çorbası Tarifi
Sebze Çorbası Tarifi

Öncelikle soğanı doğrayarak bir düdüklü tencere içine alın ve yağda kavurun. Soğanlar kavrulup renklerini alırken diğer sebzeleri yıkayın. Büyük büyük keserek sebzeleri de doğrayın. Kısık ateşe aldığınız ocakta soğanlarla beraber kavurmaya başlayın. Sebzelerin rengi gelmeye başladığında suyu da içerisine ekleyin. Bu karışıma tavuk suyu veya tavuk bulyon eklerseniz tadına tat katacaktır. Malzemeler tamam olduğuna göre artık düdüklü tencereyi kapamanın vakti geldi!

Kapağını kapattığınız düdüklü tencereyi orta ateşte pişmeye bırakın. Düdüklünün sesi geldikten sonra yaklaşık 10-15 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin.

Sebze Çorbası
Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Servise Hazırlanışı

Sebze çorbası artık hazır!

Düdüklünün kapağını açarak sebzeleri ezme işlemine geçebilirsiniz. Büyük parçalar şeklinde doğradığınız sebzeleri çorba haline getireceğiz. Blender yardımıyla sebze karışımını güzelce ezerek püre haline getirin. Blender sonrası sebzeler kıvam alarak koyulaşabilir bu yüzden dilerseniz biraz daha su katarak daha sulu bir çorba elde edebilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketin. Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here