Sebzeli Güveç Tarifi

0
Fırında Sebzeli Güveç
Fırında Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?

Fırında sebzeli güveç evde ne varsa içine koyulan hem besleyici hem kurtarıcı pratik bir yemektir. Sebzeli güveç tarifi için gerekli malzemeleri evde ne varsa ondan kullanabilirsiniz. Ayrıca birkaç püf noktası vardır, onlar da sizin için tarifte belirtildi. Sebzeli güveç tarifi sizlerle…

Sebzeli Güveç Tarifi
Sebzeli Güveç Tarifi

Sebzeli Güveç İçin Malzemeler

  • 400 gram koyun kuşbaşı et
  • 2 adet patlıcan
  • 8 adet taze fasulye
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet büyük boy patates
  • 10 diş sarımsak
  • 13-15 adet küçük çeri domates
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Sebzeli Güveç Yapılışı

Fırın yemeklerinin en lezzetlisi fırında güveç tarifi için öncelikle sebzelerinizi güzelce yıkayın. İlk önce güzelce yıkayıp pijamalı olarak soyup küp küp doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin. Böylece acılığını bırakacaktır. Patates ve havuçları da yıkadıktan sonra soyup onları da küp küp doğrayın. Taze fasulyeleri de temizleyip doğrayın.

Sebzeli Güveç
Sebzeli Güveç Yapılışı

Kuşbaşı doğranmış etleri granit tava içerisine alın ve üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Etler suyunu bırakana kadar kavurun. Etler suyunu bıraktıktan sonra tekrar suyunu çekene kadar ağzını kapatıp kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken etin içine küp küp doğranmış kuru soğanı ilave edin. Etleri soğanla soteledikten sonra içine havuç, patates ve fasulyeyi ekleyin. Hepsini bir soteledikten sonra patlıcanların suyunu süzüp bir kere daha yıkayın ve tavaya atın. Patlıcan da soteledikten sonra üzerine sarımsakları ve çeri domatesleri ilave edin.

EWs Krem Renk 26 cm Granit Tava
EWs Krem Renk 26 cm Granit Tava

Güveç kaselerinin içini çok az tereyağı ile yağlayın ve içine eşit miktarda yemekten bölüştürün. Güveçlerin üzerine dökmek için bir kasede salçalı su yapın ve içine baharatları koyun. Karıştırdığınız sosu güveçlerin üzerine dökün. Güvece koyduğunuz yemeklerin üzerine de birer parça tereyağı ekleyin ve fırın tepsisine dizin. Fırın tepsisinin içine bir miktar su ekleyin ve 200 derece fırının en alt katına koyun Yemeğin suyu kaynayana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here