SEBZELİ MİNİK PİDELER

0
Sebzeli minik pideler tanımı için gereçler

Hamuru için:

  • 1 + 1/2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 g)
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

İç materyal için:

  • 1 pırasa
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 sivri biber
  • 8-10 dilim ince dilimlenmiş jambon salam
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
Sebzeli minik pideler Nasıl Yapılır
  • Hamuru için, unu karıştırma kabının içine eleyin, üzerine mayayı ek edin. Ortasını havuz üzere açıp ılık su, şeker, tuz ve suyunu koyun. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, mayalanması için 30 dakika ılık ortamda bekletin.
  • Pırasayı ve biberleri jülyen doğrayıp bir tavada tereyağında soteleyin. En son doğranmış jambonlar ile taze kekiği ilave edin. Pide hamurunu mandalinadan daha küçük bezeler halinde ayırın. Merdane ile oval halinde açıp, uzun kayık formu verin ve içerisine sebzeli iç malzemeyi yerleştirip kenarını yavaşça katlayın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here