Soğansız Menemen Tarifi

0
Menemen Soğanlı Mı Olur Soğansız Mı?
Menemen Soğanlı Mı Olur Soğansız Mı?

Menemen, kahvaltıların vazgeçilmezlerinin en başında yer alır. Özellikle Türk mutfaklarında eksik olmayan menemen ister sık sık yapılsın, isterse de ara sıra yapılsın gözlerin aradığı bir kahvaltılık seçeneği olmasının yanı sıra alabalık bir aile toplantısında sofralarda o kalabalığa en çok yeten ve oldukça doyurucu olan bir seçenektir. Hele bir de fırından taze çıkmış ekmek varsa damağımızda enfes bir lezzet bırakır. Ancak şu sıralar daha da çok gündemde olan konu menemen soğanlı mı olur soğansız mı tartışmalarına kesin bir netlik kazandırılmadı. Bu yüzden bunu bir kenara bırakın. Çünkü bu sorunun cevabı herkesin damak tadına göre değişiklik gösterebilir. Bu yüzden menemen soğanlı da olur, soğansız da olur.

Soğansız Menemen Nasıl Yapılır?
Soğansız Menemen Nasıl Yapılır?

Türkiye’nin öyle bir zengin yemek kültürü var ki, bu da kültürel açıdan Türkiye’de büyük bir avantaj sağlıyor. “Menemen soğanlı olur soğansız mı?” tartışmalarına bakılırsa, asıl kabul gören menemen çeşidinin hangisi olduğu bilinmez. Bu yüzden her ikisiyle de olur diyoruz. Tercihinize ve damak tadınıza göre siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz. Fakat burada “Soğansız menemen nasıl yapılır?” ona bakacağız.

Soğansız Menemen İçin Malzemeler

  • Sıvı yağ
  • Biber
  • Doğranmış ya da rendelenmiş domates
  • Tuz
  • Damak tadınıza göre baharat çeşnileri
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Soğansız Menemen Tarifi
Soğansız Menemen Tarifi

Soğansız Menemen Tarifi

  • Soğansız menemen tarifi için ilk aşamaya başlamadan önce orta boy bir tavaya ihtiyacınız var. Tavanızı ocağı koyup tavaya bir miktar sıvı yağ ilave edin.
  • İnce ince doğranmış biberleri yağın üzerine ilave edin ve biberleri hafif renk değiştirene kadar kavurun.
  • Üzerine tercihe göre kabukları soyulmuş ince ince doğranmış domatesleri ya da rendelenmiş domatesleri ilave edin.
  • Domateslerin iyice piştiğinden ve biberlerle özdeşleştiğinden emin olana kadar pişirmeye devam ederek bekleyin.
  • Bu arada bir miktar tuz ilave ederken, istediğiniz ve sevdiğiniz baharatlardan da ilave edebilirsiniz.
  • Son olarak dilediğiniz miktarda yumurtayı, yine dilediğiniz şekilde çırpılmış olarak ya da direkt tavaya kırarak karıştırabilirsiniz. Yumurtalar pişene kadar bekleyiniz.
Soğansız Menemen
Soğansız Menemen

Soğansız Menemen Servis Önerisi

Servis aşamasına geldiğinizde tercihiniz göre servis tabağına çekerek ya da tavada yiyebilirsiniz. Menemenin üzerine istediğiniz kadar ya da çok seviyorsanız bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here