Soslu Tavuk Şiş Tarifi

0
Soslu tavuk şiş nasıl yapılır?

Ana yemeklerin olmazsa olmazlarından biri de tavuktur. Kızartmasından haşlamasına, ızgarasından fırınlamasına kadar farklı çeşitleri bulunan tavuğun öyle bir lezzeti var ki yumuşacık kalem kalem olan soslu tavuk şiştir. Yiyenin bir tane daha isteyeceği tadına doyamayacağınız soslu tavuk şiş tarifi sizler için hazırlandı.

Soslu tavuk şiş
Soslu tavuk şiş

Malzemeler;

  • 600 gram tavuk göğüs eti
  • 2 domates
  • 3 sivri biber

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Toz kırmızıbiber

Soslu Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

Soslu tavuk şiş nasıl yapılır denildiğinde öncelikle tavuklarınızı kuşbaşı büyüklüğünde doğramalısınız. Ardından tavuklarınızın sosunu hazırlamalısınız. Bunun için derin bir kapta tüm sos malzemelerini karıştırmalısınız. Ardından ayrı bir kapta baharatları bir araya getirip içerisine tavuğu ekmelisiniz baharatları iyice yedirdikten sonra hazırladığınız sosa koymalı ve tavukların her tarafını sosa bulayarak streç filmle kapatıp dolapta dinlendirmelisiniz.

Soslu tavuk şiş tarifi
Soslu tavuk şiş tarifi

Tavuklarınızı Mümkün Olduğunca Fazla Dinlendirin

Tavuklarınız sosta ne kadar çok dinlenirse o kadar yumuşak olacaktır. Bu sebeple akşam yapacaksanız sabah soslamanızda fayda vardır. Ayrıca sosta kullandığını yoğurt ve salça yumuşatmanın yanında tavuğun kızarmasına da yardımcı olacaktır. Tavuk şişinizi pişirmek için domatesleri ay şeklinde dilimleyin ardından biberlerinizi de büyüklüğüne göre ikiye veya üçe bölün. Ardından dinlendirdiğiniz tavuklarınızı çöp şişlere dizerek aralarına biber ve domates ekleyin.

Çöp Şişlerinizi Fırın Tepsisine Aralıklı Dizmelisiniz

Tüm tavuklara aynı işlemi uyguladıktan sonra EW’S fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve hazırladığınız çöp şişleri aralarında mesafe kalacak şekilde bu tepsiye dizin. Eğer fazla sosunuz kaldıysa bunu da tepsideki tavukların üzerinde gezdirin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık olarak yarım saat pişirin sıcak servis edeceğiniz soslu tavuk şişiniz hazır, afiyet olsun. Fırın tepsi modelleri için; https://www.ews.com.tr/ews-30-cm-mor-renk-granit-firin-tepsi

EWs 30 cm Mor Renk Granit Fırın Tepsi
EWs 30 cm Mor Renk Granit Fırın Tepsi

Tavukları Fırından Almadan Pişip Pişmediğini Kontrol Etmelisiniz

Soslu tavuk şişinizi bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Tavuklarınızı ne kadar çok sosta bekletirseniz o kadar yumuşak ve sulu tavuklar elde edersiniz. Tavuklarınızı önceden ısıttığınız fırında pişirmelisiniz. Tavuklarınızı fırından çıkarmadan pişip pişmediğini kontrol etmelisiniz. Yeşil salata ile de oldukça lezzetli olacak soslu tavuk şişe misafirleriniz hayran kalacak.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here