TARHANALI KASTAMONU ÇÖREĞİ

0
Tarhanalı kastamonu çöreği tanımı için materyaller
  • 2 yemek kaşığı yaş tarhana
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yumurta (Bir adedinin sarısını üzeri için ayırın)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4.5 su bardağı un

İç harcı için

  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için

  • Çörek otu
Tarhanalı kastamonu çöreği Nasıl Yapılır
  • Yaş tarhanayı geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağı ve çırptığınız yumurta ile bir yumurtanın akını ek edip karıştırın.
  • Yoğurt, ayçiçek yağı, karbonat, tuz ve unu ek edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek halde yoğurun.
  • Hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezeleri bir merdane yardımıyla ince açın. Üzerlerine ceviz içi serpip rulo formunda sarın.
  • Çörekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Ayırdığınız yumurta sarısı ve ayçiçek yağını bir kasede çırpın ve çöreklerin üzerine sürün. Çörek otu serpin.
  • Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından alın, dilimleyerek servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here