Tiramisu Tarifi

0
Tiramisu Nasıl Yapılır?
Tiramisu Nasıl Yapılır?

Tiramisu, pastanelerde en çok tercih edilen tatlılardan bir tanesidir ve sütlü tatlıların en başında gelir. Sütlü tatlıların, şerbetli tatlılardan daha hafif bir tadı vardır. Sütlü tatlılar yumuşak dokusu sayesinde damağınızda hafif dağılarak hoş bir tat bırakır. Pastane tatlısı yapımı zordur, ben yapamam.” diyerek gözünüzü korkutmayın.

Bu tarifle “Tiramisu nasıl yapılır?” sorularına son nokta konuluyor. Buyurun bir de hazırladığımız bu tiramisu tarifi uygulamasını deneyin.

Tiramisu Tarifi
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi

Tiramisu İçin Malzemeler

  • 15 – 20 adet kedidili bisküvisi
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 600 ml. süt (3 su bardağı kadar)
  • 200 gram labne peyniri
  • 2 çorba kaşığı kahve
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Kakao

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerenin içine sırasıyla 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı nişastayı, 4 çorba kaşığı toz şekerini, 2 tane yumurta sarısını ve yaklaşık 3 su bardağı sütü katın ve bir karıştırma teli yardımıyla karıştırın. Bu sırada ocağın altını açın ve karışımı koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Bu karışım koyulaşınca ocağın altını kapatın ve bir kenara alarak soğumaya bırakın.

Tiramisu Yapılışı
Tiramisu Yapılışı

Derin bir tabağın içine 2 çorba kaşığı kahveyi, 2 çorba kaşığı toz şekerini, 2 su bardağı da suyu katın. Bir çatal yardımı ile kahve ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.

Kedi dillerini bu hazırlanan kahve karışımlı suya bandırarak ıslatın ve borcamın içine sırayla dizin. İlk katı dizdikten sonra üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını dökün ve spatula yardımıyla yayın. Aynı işlemi tekrar yapın. Yani kedi dillerini kahveli su karışımına bandırarak ıslatın ve sırayla borcama dizin. Tekrar üstüne hazırlanan muhallebinin tamamını dökün ve üzerini spatula ile düzleştirin.

Tiramisu
Tiramisu

Son olarak da elinizdeki kakaoyu tatlının üzerinde boş yer kalmayıncaya kadar serpin ve soğuması için buzdolabına koyun. Daha sonra soğuyan tiramisuyu bir bıçak ve spatula yardımı ile dilimleyip servis tabaklarına alabilirsiniz ve servisinizi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here