Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

0
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
Yeşil mercimekli bulgur pilavı

Bulgur pilavı pirinç pilavına göre daha masum olduğu için tercih edilmektedir. Genellikle bol sebzeli yapılsa da karışık görünümden hoşlanmayanlar için daha sade bir tat ve görünüşe sahip olan yeşil mercimekli bulgur pilavı kurtarıcı bir lezzettir.  Gerek et yemeklerinin gerekse sebze yemeklerinin yanına yakışacak yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi sizler için hazırlandı.

Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi
Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi

Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 bardak yeşil mercimek
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Sıcak su

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı

Yeşil mercimekli bulgur pilavı yapmak için öncelikle mercimekleri haşlamalısınız. Bunun için yıkadığınız mercimekleri üzerini geçecek kadar su ile ocağa koyun ve yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra bulgurunuzu yıkayın ve süzgece alarak suyunu süzdürün. Pilavınız için yemeklik kıydığınız soğanları sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte tencereye alın ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya başlayın.

Bulgur pilavı yeşil mercimekli
Bulgur pilavı yeşil mercimekli

Pilavınızı Sıcak Su İle Pişirin

Kavrulan soğanlarınıza yıkadığınız bulguru, tuzu ve haşlanan mercimekleri dibinde kalan suyuyla beraber ekleyin bir iki kez karıştırın. Ardından pilavınızın üzerini geçecek kadar sıcak suyu da tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadar orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sona sararak demlenmesini bekleyin. Pilavınız demlendikten sonra https://www.ews.com.tr/arow-desenli-kare-tabak adresinde bulabileceğiniz EW’S servis tabağıyla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Arow desenli kare tabak
Arow desenli kare tabak

Mercimekleri Öncesinde Haşlayın

Bulgur pilavı yeşil mercimekli olabileceği gibi sebzelide olabilmektedir. Ancak mercimekli pilavın lezzeti daha başkadır. Dilerseniz tarife salça ekleyerek yeşil mercimekli pilavınızı daha da lezzetlendirebilirsiniz. Mercimeği haşlarken de üzeri geçecek kadar su koyarsanız bu suyu süzmenize gerek kalmadan öylece bulgura ekleyebilirsiniz.

Pilavı Demlendirin

Yeşil mercimekli bulgur pilavını et sotenin yanında servis etmek oldukça doğru bir tercih olacaktır. Baharat sevenlerin arzusuna göre tatlandırmasına açık olduğu yeşil mercimekli bulgur pilavı damaklarınızı şenlendirecek bir tada sahiptir. Pilavınızı yaparken ulanacağınız ürünleri önceden pişmeye hazır hale getirmek size zaman kazandıracaktır. Yeşil mercimekleriniz haşlandığında siyah suyu fazla çıktıysa bunu pilava eklemek yerine süzebilirsiniz. Ekleyeceğiniz sıcak su miktarını da ona göre ayarlayabilirsiniz. Pilavınızı servis etmeden önce dinlendirmeniz oldukça önemi. Eğer aceleniz varsa kapağın altına havlu peçete koyarak çabuk dinlenmesini sağlayabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here