ZEYTİNYAĞLI BAMYA

0
Zeytinyağlı bamya tanımı için materyaller
  • 500 g bamya
  • 1 büyük soğan (İnce kıyılmış)
  • 3 diş sarımsak (Kabuğu soyulmuş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 domates (Küp doğranmış)
  • Yarım limon
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • Tuz
Zeytinyağlı bamya Nasıl Yapılır
  • Limonu küçük üçgen parçacıklar halinde kesin. Temizlenmiş bamyaları yıkayıp suyunu süzün. Soğanı ve sarımsakları 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte yumuşayana kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ek edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra 2 bardak sıcak suyu ekleyin. 5 dakika sonra bamyaları ve limon parçacıklarını ek edin. Tencerenin kapağını kapatın. Evvel yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi uygunca kısın. Kapağını açmadan ve hiç karıştırmadan bamyaları kısık ateşte 30 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğuyunca kıyılmış yeşillikleri serpip servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here