ZEYTİNYAĞLI KABAK

0
Zeytinyağlı kabak tanımı için gereçler
  • 2 tane büyük soğan
  • 1 kg kabak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım avuç file badem içi
Zeytinyağlı kabak Nasıl Yapılır
  • Kabakları yıkayın ve kabuğunu tırtıklı bir bıçak yardımı ile kazıyıp daha sonra küp küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın ve tuzla avucunuzun içinde düzgünce ovun, acı suyunun çıkması için fazla suyunu sıkın. Soğanları ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın. Sarımsakları ekleyin ve zeytinyağını dökün. Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  • Ocaktan alıp ince kıyılmış dereotunu da üzerine serpin. Tencerenin kapağı kapalı olacak formda oda ısısında soğumaya bırakın. File bademleri yağsız olarak tavada birkaç dakika kavurun. Zeytinyağlı kabağın üzerine serpip servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here